Kokeområde:

• Plass til å sette fra seg ting på minst en av sidene av komfyren/koketoppen
• Varmebestandig område til å sette fra seg gryter og panner
• Rennende vann i nærheten av kokeområdet
• Riktig høyde- tenk på ryggen når du skal velge plass for stekeovn og mikrobølgovn
• Oppbevaringsplass for kjøkkenredskap
• Oppbevaringsplass for krydder og kokebøker
• God arbeidsbelysning

Tilberedningsområde og kjøleskap:

• Tilberedningsområde mellom kjøleskap og vask
• God plass til å sette fra seg handleposer, helst ved kjøleskapet
• Kjøleskap plassert på et lett tilgjengelig sted
• Oppbevaringsplass for tunge kjøkkenmaskiner i god høyde, helst arbeidshøyde, for å unngå tunge løft
• Husk oppbevaringsplass for skjærefjøler, kniver. kokebøker, bakeformer, kjøkkenredskap osv.

Vask:

• Kjøkkenvasken bør være et sentralt element på kjøkkenet, her tilbringer vi mye tid
• God plass på begge sider av vasken
• Oppvaskmaskinen bør plasseres på venstre side av vasken
• Bestikk bør oppbevares i nærheten av oppvaskmaskinen
• Helst en meter fritt rom foran vasken
• Bruk et lukket avfallssystem for å unngå lukt
• Plass til rengjøringsmidler, oppvaskmidler, oppvaskbørste osv.